двухшнековая соковыжималка

Капустный сок:


капустный сок

Капустный сок выжимают из белокочанной капусты. Он насыщен легкоусвояемыми углеводами, витаминами Д, К, С, U, Р, РР, Е, крахмалом, аскорбиновой кислотой, горчичными маслами, солями калия, железа, кальция, магния и натрия. Особенно ценна фолиевая кислота – она содержится только в свежей капусте.

Как приготовить капустный сок.
Для отжима капустного сока используется овощная насадка "Vegetable Screen"овощная насадка для холодного отжима .
Нарежьте кочан небольшими кубиками и постепенно опускайте в приемный лоток, слегка надавливая пестиком толкателем для овощей.
Хранить приготовленный свежевыжатый сок из капусты можно в холодильнике, в плотно закрытой эмалированной или стеклянной посуде не более 2-х дней.

Лечение капустным соком.
Капустным соком лечат заболевания печени и селезенки, гастриты (с пониженной кислотностью), язвы двенадцатиперстной кишки и желудка. Рубцеванию язв способствует витамин U.
В данном случае капустный сок используют в теплом виде – как профилактика обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.
Капустный сок очищает организм от шлаков, тормозит превращение углеводов в жиры, нормализует обмен веществ – помогает тем, кто страдает избыточной массой тела.

В этом случае капустный сок стоит пить по стакану за 30 минут до еды и еще несколько раз в день между приемами пищи. При стоматите и воспалении десен рекомендуется полоскать рот свежевыжатым теплым капустным соком.
Сок из капусты помогает при атеросклерозе, воспалении дыхательных путей, кашле, сыпях на коже,
эффективен при опухолях, а в сочетании с морковным соком укрепляет иммунитет.
Если кислотность желудочного сока повышена, то капустный сок рекомендуется сочетать с картофельным в пропорции 3(капустн.) к 1(картоф).
Для снятия симптомов усталости и переутомления рекомендуется ежедневно перед сном принимать по полстакана коктейля из соков капусты, яблока, лимона и зеленой петрушки с добавлением меда. Приготовить такой коктейль очень просто, используя овощную насадку "Vegetable Screen".
Однако потребление свежевыжатого капустного сока связано с некоторыми ограничениями и противопоказаниями. Сок вызывает излишнее газообразование в ЖКТ, вследствие того, что разлагает и растворяет накопившиеся шлаки. Поэтому не следует принимать более 3-х стаканов сока в день, а начинать лечение желательно с половинной дозы.
Погасить повышенное газообразование, можно принимая капустный сок в сочетании с соком из моркови.

Польза свежевыжатого капустного сока.
Максимальное количество полезных веществ содержится в свежевыжатом капустном соке, поэтому его рекомендуется выпить сразу после приготовления в течение 15 мин., так как со временем сок теряет свои лечебные свойства. Чтобы вкус сока капусты стал более приятным в него можно добавить несколько капель свежего лимонного сока и немного меда.
По рекомендациям диетологов следует выпивать в день один-два стакана свежевыжатого капустного сока, заменяя им завтрак или ужин. Таким образом, можно активизировать умственную деятельность, нейтрализовать попадающие в организм вместе с пищей вредные вещества и вывести скопившиеся в нем шлаки. Поэтому, если ваш рацион часто состоит из тяжелых для пищеварения мясных блюд или полуфабрикатов обязательно следует включать в меню капустный сок, повышающий защитные силы организма. Свежие овощные соки помогают человеку не только заботиться о здоровье, но и вести полноценный образ жизни, способствуя ее продлению. И это уже становится аксиомой для людей, заботящихся о своем здоровье и здоровье своих детей.
Капустный сок, в частности, является природным концентратом таких стимулирующих иммунитет веществ, как органические кислоты, минеральные соли, глюкоза, витамины и ферменты.
Благодаря чему этот сок обладает огромной биологической и питательной ценностью.

Капустный сок в косметологии.
Капустный сок это не только полезный для нашего организма продукт, но ещё и прекрасное косметическое средство. На кожу капустный сок оказывает чрезвычайно благотворное влияние.
- Маска для жирной кожи: Капустный сок смешайте со взбитым яичным белком, пропитайте марлю этим составом и нанесите на лицо и шею на 15-20 минут.
Такая маска способствует также заживлению гнойных и ожоговых ран.
- Маска для нормальной кожи: Пропитайте марлю в свежевыжатом капустном соке, накройте марлей лицо и держите 20 минут. Затем снимите маску и ополосните лицо холодной водой, после этого нанесите на кожу любой питательный крем.
- Маска для сухой обезвоженной кожи с пигментными пятнами: Тщательно перемешайте 2 столовые ложки капустного сока, 2 чайных ложки оливкового масла и один яичный желток.
Аккуратно разложите смесь на двухслойной марле, положите маску на лицо, держите 12-15 минут. Затем снимите и ополосните лицо прохладной водой. Нанесите на лицо немного оливкового масла.

Противопоказания к употреблению капустного сока.
Капустный сок противопоказан при остром воспалении почек или кишечника.
Так же не стоит добавлять в капустный сок соль, она уничтожает ценность и приносит только вред.
Людям, уже имеющим гастрит или язвы двенадцатиперстной кишки и желудка сок из капусты противопоказан.
Необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом тем людям, которые имеют какие-либо хронические заболевания, в этом случае врач должен подсказать дозировку и режим приема капустного сока. Некоторые люди, организм которых не воспринимает овощные соки, разбавляют их молоком или простоквашей. Пропорции для такого разбавления выводятся экспериментально и индивидуальны для каждого.
Не рекомендован капустный сок в восстановительный период после перенесенного инфаркта миокарда. Тем, кто страдает от повышенной кислотности желудочного сока, употребление капустного сока следует вести с осторожностью и под наблюдением врача.

Смотрите также:

Картофельный сок | Морковный сок Луковый сок | Картофельный сок Морковный сок | Луковый сок